P'tit Piaf

blanc vin de France

 

 

P'tit Piaf Blanc, c'est un Muscat-Macabeo sec, un vin léger et fruité.



Vinification et l'élevage :
Le Muscat est vendangé très tôt, début août, pour garder tous les arômes floraux du cépage. Le macabeo est vendangé vers le 20 août. Pressurage des raisin en grappe entière, et fermentation en cuve. L'élevage se fait sur lies fines, en cuve également

La dégustation :
Robe Jaune dorée. Arôme de pêche, abricot et agrumes. Bonne fraicheur en bouche, pour un vin léger et fruité.


Accords :
P'tit Piaf est le vin des soirées entre amis, à déguster avec à l'apéritif, sur des taps ou des poissons gillés. Il faut le servir bien frais (10-12 °C), pour appécier au mieux la fraicheur de ses parfums et sa légèreté en bouche.


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